Sáfrányos szeklice

Újra elérhető a Zöld Blokkban a sáfrányos szeklice fűszer!

A sáfrányos szeklice ugyanarra való, mint a sáfrány, de ha színhatást szeretnénk elérni az ételben, akkor többet kell belőle használni, mint a sáfrányból. A virágok bibéjéből készítik, úgy, mint a valódi sáfrányt. Népies neve: kerti pórsáfrány, sáfránypótló. Felhasználató húslevesek, rizsételek, mártások, tészták, sütemények, sajtok, italok, színezésére, ízesítésére.